滅菌柜之干熱與濕熱的根本區別

滅菌柜有濕熱與干熱兩種不同的滅菌方式，滅菌方式上的不同，也決定了它們各自使用范圍的不同，有的產品需要除濕，有的產品只需要滅菌，下面恒豐醫療小編就為具體與大家分享下，濕熱與干熱滅菌柜的根本區別。

濕熱法和干熱法均是利用熱力因子殺死微生物的物理消毒滅菌方法，但它們的殺菌機理有所不同，即濕熱法主要是通過凝固微生物的蛋白質致其死亡，干熱法則是通過脫水干燥使蛋白質氧化、變性、炭化和電解質濃縮中毒而使微生物死亡。

它們的操縱特點也各異，其根本的區別在于消毒滅菌處理時，加熱環境和微生物細胞的濕度水平有所不同：“濕熱”加熱在此指微生物內部和加熱環境均處于濕度飽和狀態的加熱，此時微生物與純凈的水或飽和蒸汽呈平衡狀態；而“干熱”加熱，則用于指加熱環境中無水或不足以達到濕度飽和狀態下的加熱，其濕度水平可以為零，或剛剛低于飽和狀態。

一般情況下，微生物對干熱的耐受力較濕熱者為強，即濕熱凝固蛋白質比干熱氧化蛋白質、從而殺滅微生物所需溫度低得多；而且水分的存在有利于蛋白質凝固，在熱作用的局部環境中，水分愈多或濕度愈高，蛋白質凝固所需溫度愈低，凝固速度愈快，對外設的殺滅效果也愈好。

另外，濕熱的穿透性也比干熱強，由于蒸汽和水傳導熱能的效率比空氣高。其次蒸汽冷凝時放出大量的潛熱，可使物體迅速加熱，正是由于二者殺菌機理和加熱特點的不同，濕熱滅菌不僅效果可靠，而且也能降低殺菌溫度，縮減作用時間。

由此可見，濕熱滅菌效果比干熱要強，如果您的產品對熱耐力較強的話，建議選擇濕熱滅菌柜，如果您的產品對此要求不是很高的話，那么也可以考慮下干熱滅菌柜。
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